Caution#Jill's Room歐陽吉吉

【週一無肉日】____ 中西合璧奶香乾麵
今天來教大家一個使用東方麵條，又加入西方牛奶起司元素的超簡單奶香乾麵！
 

準備：
1.麵條
（這裡使用的是有機黑麥人參麵，
也可以使用其他你喜歡的麵條代替，建議麵條的硬度比傳統意麵、油麵等較硬的較佳）
2.牛奶與起司
3.蔬菜丁（任何你喜歡的蔬菜清洗切塊即可，這裡使用了番茄、紅蘿蔔、四季豆）
4.白煮蛋（可有可無可依個人喜好調整）
5.香菜、芹菜等等的香料，擇一即可
 

作法：
1.將蔬菜切丁、白煮蛋切塊備用
2.鍋內加入牛奶加熱，並將起司溶於牛奶中，可依個人口味調整起司的量或加入一點點的水（水不要放太多呦）
3.放入麵條煮至半熟時再加入蔬菜丁。
由於湯汁極少需要一直翻動鍋內攪拌，以免沾黏鍋底。
麵條與蔬菜煮熟後即可調味起鍋。
4.放上白煮蛋與香料就完成囉。
 

少吃一天的肉，可以減少大約4.1公斤的CO2，

相當於180~360棵樹一天的二氧化碳吸收量 

跟著我們愛地球吧

FB：Vfoodvtw 無肉美學

IG：vfoodvtw

跟我們一起去旅行：你想旅行嗎