【週一無肉日】____ 無肉早餐
準備：
咖啡、馬鈴薯、麵包、果醬、水果。
作法：
1.馬鈴薯削皮切塊，熱鍋，鍋熱後放入油，油熱後煎馬鈴薯塊，馬鈴薯熟後加入鹽巴、胡椒調味。
2.麵包塗上果醬、準備水果、咖啡。
（我的芭蕉好Q好好吃！）
在外面吃早午餐總覺得水果不夠、馬鈴薯塊吃不過癮，自己在家做，做自己喜歡的，想吃多少就做多少！
無肉早餐也可以搭配任何果汁、豆漿、優格、水果，也可以變換不同口味的果醬。
若是要帶香蕉出門，保鮮盒又裝不下，
可以把香蕉連皮切塊，方便放入便當盒中，要吃的時候再剝皮，避免香蕉要吃的時候已經整根變黑。
或將喜歡的水果夾入吐司中，
做成三明治帶出門。
無肉早餐也有100種變換方式，每一天都可以健康清爽的開始！
少吃一天的肉，可以減少大約4.1公斤的CO2，
相當於180~360棵樹一天的二氧化碳吸收量
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